Kozolin2 forum o…

Tak, lekko w dół, żeby ciekł sok.
Drzewko musi mieć przynajmniej 10cm średnicę.
Tylko jedna dziura na takim drzewku i 45 cm nad ziemią.

Sok dobry jest przez 3 dni bez lodówki, tydzień w lodówce, a jako syrop można ze spokojem całą zimę trzymać- jak się ostoi

A jak się ten sok wydobyło to trzeba go zagotować i zlać w słoik???A i cz z brzozy też może być??

Nie pisz dwóch postów jeden po drugim !! tylko edytuj i dopisz co zapomniałeś

OK Będę edytować sorki.

mam sok brzozowy. Tzn. mam mieć. Już jakiś czas temu syn nawiercił mi brzozę, załozył rurkę (jak sie tak na troche w marcu ciepło zrobiło) Ale nic nie leciało. Stwierdziliśmy, ze rurka za cienka i zostało. Dziś, będąc z psami w sadzie, stwierdziłam, że pójde popatrzec co sie tam dzieje. No i widzę,że kapie. Pomalusieńku. Poleciałam do domu, przyniosłam wężyk i pojemnik, pozakładałam, jutro rano, jak pójdę z psami, to zobaczę, co nakapało. Tyle, że wydaje mi się, że ta rurka za cienka. Syn wiercił szóstką, to ona może mieć fi wewnętrzne 3-4mm.No i za wysoko, ale moje dziecko na tych 45cm to by na leżąco musiało wiercic.

Spokojnie, taka rurka jest super, tylko czas był zły!
Zatkajcie tą brzozę, bo to jej źle robi.
Od przyszłego tygodnia soki idą w górę, wtedy nawierćcie świeżą dziurkę w innej brzózce, a popłynie jak ulał!
Soku brzozowego nie musisz zagotować, możesz wypić
Jeżeli chcesz dłużej go przechowywać, wtedy gotuj.

Nie bardzo mam inna brzozę, chyba, że to drugie co u spodu z niej wyrasta potraktuje jako inną. I znowu musze pożyczyć bor-maszynę.
Niestety akumulatorowa mam za słaba na takie akcje, a normalna ręczna wiertarka poszła gdzieś w jakiś niebyt. Pożyczałam od kolegi syna.
Więc mówisz, że fi akurat?
A jeszcze pytanie: czy ta rurka może być miedziana, czy jakieś reakcje zajdą?

Może być, oby potem nie trzymać w plastiku, tylko w szkle

Od lat pijemy świeży sok brzozowy ale żeby robić z niego syrop to dla mnie nowość.Spróbuję.Na zimę będzie super.Dam znać rodzicom,też są "fanami "soku.W ubiegłym roku 1szy raz robiłam syrop z pędów sosny z miodem i spirytusem-pycha dla dorosłych.Dla dzieci z samym miodem,ale mi się zepsuł.

To ja prosze o przepis na ten sosnowy! :-)

sosnowy się nie zepsuje jak zsypiesz go cukrem lub miodem dasz ciepłe miejsce w świetle by sok puścił później trzeba przecedzić iw lać do słoiczka lub buteleczki szklanej szczelnie zamknąć i do lodówki. Waleria zbierasz te młode pędy sosnowe wczesna wiosną

Zbieram młode pędy sosnowe ,takie nie rozwinięte" świeczki",ubijam w słoiku ciasno,zalewam miodem,stawiam na słonecznym parapecie,na kilka dn ,później zalewam spirytusem.Odstawiam na półkę,niech dojrzewa.
Monia musiałyśmy pisać równocześnie,więc też napisałam jak go robię

To juz za chwile bedzie czas! Super, pisze sie na zbieractwo :-)

Dokładnie co roku robię miód z kwiatów mniszka najgorsze to zbieranie i liczenie bo trzeba uzbierać 1000 kwiatów

Ja wywierciłem wczoraj i mi już 3 litry naleciało dodam zdj dziś albo jutro

Co do kwiatów mniszka,to kiedyś szwagireka mi podała przepis,ale gdzieś zapodział się.
Tam ma być 1000kwiatów,a nie 100?
Możecie podać przepis?

jola1979 pisze:

Co do kwiatów mniszka,to kiedyś szwagireka mi podała przepis,ale gdzieś zapodział się.
Tam ma być 1000kwiatów,a nie 100?
Możecie podać przepis?

No to monia8366 napisała 1000 a nie 100.

Ja nie wiem,może faktycznie ma być te 1000,ale coś mi świtało o 100szt.Może szwagierka inny przepis miała.

ja mam przepis z 1000 sztuk

Mój Tomek poszedł nawiercić 3 brzozy przybiegł i krzyczy: "daj pojemnik bo się leje po drzewie" Tak więc będzie dziś sok z brzozy

Super, ja w weekend oblegam brzozy :-)
Mniszka tez robie, mozna proporcjonalnie zmniejszyc ilosc.

drzewo żyje potem?