| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
Beti
|
05.09.2013 18:25:44
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Milówka,Śląsk
Posty: 31
#1592111
Od: 2013-6-3
|
Jeśli ktoś lubi kanie-sprawdzony przepis.Wszyscy,którzy jedli-zachwyceni 
Kapelusze kani(jeśli duże,podzielić na 4 części)opanierować jak kotlet schabowy i obsmażyć na złoty kolor.
Panierka:2 jajka,30 ml mleka,sól,pieprz-wymieszać+bułka tarta do obtaczania kapeluszy.
Upieczone kanie układać w słoikach ,zalać zalewą.Jeśli będą przchowywane- zapasteryzować.
Zalewa:1 szklanka octu 10%,5szklanek wody,3łyżeczki cukru,łyżeczka soli,łyżeczka gorczycy,4 kulki ziela ang,3 listki laurowe,kilka kulek pieprzu,2 cebule pokrojone w piórka/całość zagotować.
Smacznego.  |
| |
|
|
monia8366
|
05.09.2013 20:47:28
|
Grupa: Administrator 
Lokalizacja: Częstochowa
Posty: 4656
#1592243
Od: 2013-3-21
|
jejku już padam z głodu i dostałam ślinotoku
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| |
|
|
Pike
|
06.09.2013 05:23:47
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Gorce
Posty: 107
#1592455
Od: 2013-5-13
|
Super ! Przepis wypróbuje. |
| |
|
|
tomek11
|
06.09.2013 17:56:53
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Ślemień,Żywiec w.Śląskie
Posty: 51
#1593131
Od: 2013-8-22
|
z kaniami czeba uważać bo można ją pomylić z muchomorem sromotnikowym
  |
| |
|
|
Pike
|
08.09.2013 04:55:36
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Gorce
Posty: 107
#1594346
Od: 2013-5-13
|
Rzeczywiście je można pomylić. |
| |
|
|
Beti
|
17.09.2013 08:39:10
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Milówka,Śląsk
Posty: 31
#1601779
Od: 2013-6-3
|
Nie da rady pomylić .Różnice są znaczące.Czubajka kania różniąca się od muchomora sromotnikowego przede wszystkim barwą kapelusza o odcieniu jasnobeżowym, na szczycie ciemniejszym o powierzchni kapelusza pokrytej ciemniejszymi łuseczkami . Za młodu owocnik wygląda jak pałka od bębna na długim i smukłym białawym trzonie pokrytym drobnymi łuseczkami lub wzorkiem zygzakowatym, o barwie jasno brązowej z bulwiastą podstawą i bez pochwy. Po wyrwaniu grzyba widoczne resztki grzybni w postaci białych nitek, przełamany trzon u dojrzałego owocnika pusty, strzępiacy się i zdrewniały.Kapelusz młodego muchomora jest początkowo wypukły, później staje się płaski, gładki barwy zielonkawej lub oliwkowo-zielonkawej o średnicy od 7 do 15 cm. Na powierzchni kapelusza mogą występować białe łatki. Blaszki pod spodem kapelusza są zawsze białe. Różnice.Kania ma ruchomy pierścień,muchomor nie. Kania ma nóżkę pustą w środku (jak rurka),nie ma długich wypełniających włókien. Kania ma wolną przestrzeń między blaszkami a podstawą,u muchomora blaszki dochodzą do końca.KANIA MA BRĄZOWE ŁATKI NA KAPELUSZU a MUCHOMOR BIAŁE. |
| |
|
|
weszynoska
|
17.09.2013 09:13:30
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Podkarpacie/Leśniówka
Posty: 325
#1601790
Od: 2013-3-24
|
Tak, ale jesli ktoś się na grzybach nie zna...to wszystko możliwe i pasowało by aby najpierw zbierał kanie z doświadczonym grzybiarzem. Mój mąż często chodzi do lasu ale jesli zbiera kanie to zawsze przynosi mi do oceny ( nigdy nie odrzuca nogi - przynosi w całości)
A kotleciki..marzenie  |
| |
|
|
jola1979
|
17.09.2013 09:21:58
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Buk okolice Poznania
Posty: 2239
#1601792
Od: 2013-3-21
|
Pychotka
U nas kanie nazywane są "sowami".
Nie wiem dlaczego,ale "od zawsze" były to "sowy" |
| |
|
|
weszynoska
|
17.09.2013 11:20:00
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Podkarpacie/Leśniówka
Posty: 325
#1601858
Od: 2013-3-24
|
jola1979 pisze: Pychotka
U nas kanie nazywane są "sowami".
Nie wiem dlaczego,ale "od zawsze" były to "sowy"
Bo mają na kapeluszach takie łuski w kształcie sowich piórek |
| |
|
|
jola1979
|
17.09.2013 19:11:39
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Buk okolice Poznania
Posty: 2239
#1602222
Od: 2013-3-21
|
Dzięki
No,a ja cały czas zastanawiałam się co ma kania-grzyb wspólnego ze sową Teraz już wiem |
| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
Beti
|
19.09.2013 09:18:19
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Milówka,Śląsk
Posty: 31
#1603213
Od: 2013-6-3
|
Uwielbiam je.Dopiero teraz od paru lat mogę ich zbierać ile zapragnę-zalety mieszkania wysoko w górach.Nie wiem,czy wiecie,ale kapelusze kani się suszy.Potem ,można je zemleć w młynku i używać do sosu grzybowego i zup,a w całości po namoczeniu w mleku opanierować i usmażyć. |
| |
|
|
Leosia
|
19.09.2013 20:21:05
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 550
#1603730
Od: 2013-4-2
|
Uwielbiam je! Ale kilka sztuk w sezonie to max. U nas nie ma ich. Szkoda :-( |
| |
|
|
weszynoska
|
19.09.2013 20:24:01
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Podkarpacie/Leśniówka
Posty: 325
#1603731
Od: 2013-3-24
|
A ja dzis jadłam na wczesną kolację lub późny obiadek |
| |
|
|
jola1979
|
20.09.2013 07:53:13
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Buk okolice Poznania
Posty: 2239
#1604020
Od: 2013-3-21
|
O matko,język do kolan mi ucieka 
U nas na razie nie ma ich |
