Kozolin2 forum o…

Z chęcią wypróbuję czegoś nowego a że w środę u mnie ubój koziołków chcę zrobić kiełbasę. Z koziny jeszcze nie robiłam dlatego trochę obawiam się suchości wędliny. Myślę że proporcja 1:3 tłuszczu typu słonia i podgardle wystarczy ale może ktoś z was ma większe doświadczenie w kiełbasianych przebojach to z chęcią poczytam.

Naprawdę nikogo nie chcę otruć.Mięso mieliłem na grubym sitku i dodawałem świeżego boczku.Reszta jak przy kiełbasie. Smacznego.

TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

znalazłam o to taki przepis i z tego skorzystam. Zobaczmy jak będzie smakowało

A z samego koziego mięsa robił ktoś kiełbase?