Reklama
Dania z baraniny
T#239863 Dzielmy się przepisami :)
T#239863 Dzielmy się przepisami :)
#1313693 12.04.2013 23:18:44
jakubpiotr pisze:
lussy pisze:
hehehe po spróbowaniu 1wsza byś łapała następną,,,są grzechu warte daję słowo "niebo w gębie"
hehehe
po spróbowaniu 1wsza byś łapała następną,,,są grzechu warte daję słowo "niebo w gębie"wpis edytowany 12.04.2013 23:30:01
http://powr-t.blogspot.com/
#1313709 12.04.2013 23:24:10
Ja zacznę od swojego ulubionego przepisu
Baranina po góralsku
100 dag baraniny bez kości
tłuszcz
2 dag mąki
150 ml śmietany
20 dag jabłek
4 dag tartego chrzanu
100 ml octu
woda
sól,pieprz,sok z cytryny do smaku
Mięso umyć i zalać wrzącym octem wymieszanym z wodą (1 szklanka) i przyprawami. Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Następnie wyjąć, pokroić na kotlety natrzeć solą z czosnkiem, posypać przyprawami i mąką. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Dosmażyć kilka minut na małym ogniu. Jabłka obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cząstki, połączyć ze śmietaną, chrzanem i przyprawami. Zalać kotlety, dusić kilka minut i przyprawić.
Baranina po góralsku
100 dag baraniny bez kości
tłuszcz
2 dag mąki
150 ml śmietany
20 dag jabłek
4 dag tartego chrzanu
100 ml octu
woda
sól,pieprz,sok z cytryny do smaku
Mięso umyć i zalać wrzącym octem wymieszanym z wodą (1 szklanka) i przyprawami. Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Następnie wyjąć, pokroić na kotlety natrzeć solą z czosnkiem, posypać przyprawami i mąką. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Dosmażyć kilka minut na małym ogniu. Jabłka obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cząstki, połączyć ze śmietaną, chrzanem i przyprawami. Zalać kotlety, dusić kilka minut i przyprawić.
http://powr-t.blogspot.com/
#1313717 12.04.2013 23:26:39
lussy pisze:
to proste- podstawa to przyprawa do gyrosa /kamis prymat kotatyń -mi inne nie smakują /, czosnek -kategoryczne nie dla przypraw do wieprzowiny itp przy baranie--ja nie lubie cebuli w baranie ale to kwestia gustu-dusisz/pieczesz aż zacznie się rozpływać w ustach =długo i średni ogień
bardzo dobry jest też w wersji na tzw dziko jałowiec i pieprz czosnek i liść
albo rozmaryn oliwa i czosnek
to proste
- podstawa to przyprawa do gyrosa /kamis prymat kotatyń -mi inne nie smakują /, czosnek -kategoryczne nie dla przypraw do wieprzowiny itp przy baranie--ja nie lubie cebuli w baranie ale to kwestia gustu-dusisz/pieczesz aż zacznie się rozpływać w ustach =długo i średni ogieńbardzo dobry jest też w wersji na tzw dziko jałowiec i pieprz czosnek i liść
albo rozmaryn oliwa i czosnek
http://powr-t.blogspot.com/
#1313724 12.04.2013 23:28:21
a niech Was ,,, głodna się zrobiłam a brak owcy w zamrażarce ...okrutne,,,,,wrryyy
#1313787 13.04.2013 00:05:38
jaki mięsożerca
dobrze dobrze - przy takiej ilości pracy - dobrze zjeść to podstawa
dobrze dobrze - przy takiej ilości pracy - dobrze zjeść to podstawa
#1313790 13.04.2013 00:10:25
baranina po prostu jest boska=dobrze zrobiona ogólnie to mięsa nie lubię
ogólnie to mięsa nie lubię 
#1313843 13.04.2013 06:34:54
Tylko skąd wziąć baraninę 
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko
#1314016 13.04.2013 09:50:16
weszynoska pisze:
Tylko skąd wziąć baraninę
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko
Tylko skąd wziąć baraninę
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko
No co ty na Podkarpaciu baraniny znaleźć nie możesz ?
http://powr-t.blogspot.com/
#1437929 10.05.2013 22:37:41
LadyM. pisze:
jak gulasz to tylko wołowy
jak gulasz to tylko wołowy
jakubpiotr pisze:
taki najlepszy, czy z wieprzowiny z reguły się gulaszu nie robi? bo ja się na kuchni nie znam za bardzo.
taki najlepszy, czy z wieprzowiny z reguły się gulaszu nie robi? bo ja się na kuchni nie znam za bardzo.
lussy pisze:
eeee z baraniny jest najlepszy na świecie
mniam, mniam,mniam
eeee z baraniny jest najlepszy na świecie
mniam, mniam,mniamPrzwdziawy gulasz jest tylko z wołowiny,
Z wieprzowiny jasne, że sie robi, chćby ze względu na porównanie cen wieprzowina/wołowina.
Z baraniny to juz nie gulasz, ale baranina jest super. Tylko skąd ja wziąć. Bo ja ostatnio jadłam za kartkowych czasów, kiedy wszystko mięso było na kartki z wyjatkim baraniny.
A, zapomniałam, jadłam 2 lata temu u brata, barana pieczonego nad ogniskiem (dokładnie piekł się w wędzarni u znajomego - pyszota było), ale brat ma jakies tam dojścia w Bieszczadach.
Reklama
#1607986 24.09.2013 21:20:13
Mam teraz ważne pytanie, czy ktoś z was jadł baraninę z owcy rackiej inaczej zwanej śruborogiej? jest smaczna ? nie ma posmaków? jak hodowlą ?
http://powr-t.blogspot.com/
Dania z baraniny
T#239863 Dzielmy się przepisami :)
T#239863 Dzielmy się przepisami :)
Aby pisać na forum musisz się zalogować !!!