Mój topinambur rośnie do jesieni na wysokość 3 a może i więcej metrów. Część nadziemną taką grubą zjadają kozy i klaczka. Bywa że w niektóre lata obrodzi ponad moje potrzeby i wówczas te najgrubsze łodygi palę w piecu. Świetnie konkurują z wierzbą energetyczną. Jeśli chodzi o likwidację plantacji to niemal wyłącznie chemia chyba że ktoś mógłby popaść tam kozy lub bardzo skuteczne w tej dziedzinie gęsi. Topinambur zbyt wcześnie koszony stopniowo zanika.