Lokalizacja:
Wola Uhruska
Posty: 99 #2191715
|
Spróbujcie do marynowania do tych ziół podstawowych ... kozich :-) dodać mielonej kolendry i suszonych pomidorów, jak na moje podniebienie bardzo pasuję do mięsa koziego.
Robię również kotlety mielone, z tym, że mięso trzeba przepuścić przez maszynkę parę razy bo będą takie jakby grudki nie usmażone. Do farszu dodaje oczywiście cebule, czosnek, jajko, bułkę, sól, pieprz i duuużooo ziół świeżych posiekanych lub w okresie zimowym mrożonych.
_________________
Pozdrawiam. Ałła. |
