Karolinka27 Ja mam do obcinania raciczek nóż podobny do ogrodniczego,czubek podkręcony.Strzałki strugam jak kartofla. Piętki obcinam płasko po kopytku, ruchem posuwisto-zwrotnym jak kromkę chleba lub schabowego. Dotychczas nie skaleczyłem, bo widzę jak glęboko jest żywa tkanka.