barbik,twarda sztuka z Ciebie, w sensie pozytywnym. Widzę, że lubisz eksperymentować i dobrze.Też myślałam o połączeniu mleka tłustego i chudego.Fajnie,ze przeprowadzona próba przyniosła pozytywny wynik.Teraz będę spokojniejsza przy robieniu moich serków.Moje plany masłowo - serowe przesuwają się w czasie bo centryfuga jeszcze w naprawie, ja musiałam wyjechać a teraz przeziębiona leżę w łóżku.Mam nadzieję,że w przyszłym tygodniu zacznę wreszcie działać.Jeszcze raz dziękuję.