Nikt nie zauwaza, że żywność sklepowa jest bardzo tania, podejrzanie wręcz (większość osób kupuje ją bez zastanowienia, co w niej siedzi i co powoduje niską cenę). W związku z tym faktem ludzie uważają że zywność tradycyjna ma być tańsza. Tyle że osoba produkująca taką żywność robi wszystko na ogół własnymi rączkami, bez pomocy maszyn, sztucznych nawozów, rondupa i tym podobnych.