Jagienka, jestem tego samego zdania. zawsze uważałam, że chleb nie ważne czy na zakwasie czy na drożdzach, czy na mące z pełnego przemiału czy czystej, czy na żytniej czy pszennej. ten chleb zawsze będzie milion razy zdrowszy od tego w sklepie. bo wiemy co do niego dodaliśmy. a najważniejsze, nie trzeba zjeść pół bochenka chleba żeby sie najeść, bo nasz nie jest tak jak ten w sklepie napompowany powietrzem. więc jemy chleb, a nie gębkę.