zależy jak solny ma być, nie ma reguły. jedna osoba lubi bardzo solny więc wsypuje więcej druga zaś trochę by mieć lekki posmak soli. Solanka ma konserwować z wierchu ser by nie zachodziły przemiany i by bakterie nie miały dostępu. tak więc ile soli obojętne. Możesz nawet na sucho posolić taki ser jak chcesz.
http://powr-t.blogspot.com/