Salmonella jest naturalnym "mieszkańcem " ptasiego wnętrza jak E. Colli np. Ludzkiego. Jest na jajkach i w odchodach zawsze. Może w sprzyjających warunkach powodować salmonelloze czyli biegunke zieloną. Kaczki mają więcej tego bakcyla niż kury. Należy zawsze dokładnie myć ręce po kontakcie z ptactwem, jajkami itd. Raczej izolować małe dzieci od kaczuch, dziecku ciężko zachować odpowiednią higiene.