Jola, myślę, że machanie ma przede wszystkim znaczenie przy tworzeniu piany
pamiętam jak moja mama doiła to piana na mleku miała kilka centymetrów i ciężko było się dobrać do mleka, a gdy doiłam ja piana była mniejsza - a krowa była ta sama w obu przypadkach, wiec ciśnienie miała takie samo. No chyba, ze jak mnie widziała to jej spadało 
pamiętam jak moja mama doiła to piana na mleku miała kilka centymetrów i ciężko było się dobrać do mleka, a gdy doiłam ja piana była mniejsza - a krowa była ta sama w obu przypadkach, wiec ciśnienie miała takie samo. No chyba, ze jak mnie widziała to jej spadało