| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
| Tylko kozie, wcześniej tak robiłem i było wszystko ok, nie pożółkł cały tylko miejscami i te kawałki co były na dnie talerzyk mniej zrobiłem 9 srekow po ok 70g, teraz zajrzałem to jak by te żółte miejsca zrobiły się mniej żółte. A może za dużo podpuszki poszło, robiłem z prawie 4l dałem około 17 kropel. A i nie mam soli niejodowanej, u mnie w pobliżu nigdzie nie ma bez jodu, muszę czekać żeby kupić jak będę w większym mieście. Jeśli nie zawine to będą suche za chwilę... |