Ser podpuszczkowy - wykonanie

Wczoraj zrobiłem już mój 3 wyrób serka podpuszkowego, odsaczylem, zasoliłem i zawinąłem w ręcznik papierowy, dziś rano zobaczyłem że ma żółte przebarwienia. Co może być przyczyną? Użyłem podpuszki mikrobiologicznej.

  PRZEJDŹ NA FORUM