| Badanie mleka - omówienie wyników |
| Otrzymałem analizę próbek mleka koziego surowego i trochę mnie niepokoją. Zawartość białka 2,7% Zawartość kazeiny 2,0 % Zawartość tłuszczu 3,10% Zawartość suchej masy 11,30% Zawartość wody 88,70% Zawartość popiołu 0,76% Zawartość laktozy 4,50% Czy nie za mało jest białek w mleku? |