| Zbiórka mleka na ser |
| Przerażacie mnie. Po pierwsze do produktów przechowywanych w PET przedostają się związki chemiczne wchodzące w skład plastiku. Badania w USA i Anglii z których wynika, że w organizmie młodzieży szkolnej stwierdzono 10x przekroczone normy. Po drugie mrożenie mleka powoduje jego zmianę konsystencji na poziomie komórkowym - coś co powstaje z takiego mleka to coś paskudnego, nie ser jakiego się można spodziewać (z własnego doświadczenia, jak miałem 2 kozy dojne). Po trzecie - jeśli mleko przechowywane - to tylko sery po pasteryzacji. Ciekawe ilu z Was uda się ten proces przeprowadzić prawidłowo ,-) Reasumując: ser podpuszczkowy tylko ze świeżego mleka zawsze można pozostawić mleko na twaróg nie przechowujemy mleka w plastiku nie mrozimy mleka do dalszego przetwórstwa Życzę powodzenia. |