| Zbiórka mleka na ser |
| Mleko można trzymać nawet tydzień w normalnej lodówce. Kozie mleko jest naturalnie pasteryzowane więc się nie kwasi jak krowie. Kwaszenie powodowane jest np. brakiem higieny przy udoju lub czym innym. Mrozić też nie trzeba. Beatha Więc można spokojnie dolewać do garnka przez cały tydzień. |