| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
wicher85 pisze: Troche male rzeczywiście. Musialbym robic porcje z litra mleka. Probuje zrobic domowa prase z rury PVC ale nie moge dobrac odpowiedniego materialu na denko z dziurkami. Z plastikowej doniczki jest nie trwale a wyciete kolko ze sklejki trudno wyczyscic i nasiaka serwatka. Jeśli możemy podpowiedzieć. Wnioskujemy że cały czas piszesz o formie-formach do serów a nie o prasie. Forma z rury hydraulicznej to zły pomysł. Wszystkie akcesoria w serowarstwie muszą mieć atest o możliwym kontakcie z żywnością, czego PVC z całą pewnością nie spełnia. Myślimy że najłatwiej jest po prostu kupić taką formę czy formy. Najlepszym miejscem do takich zakupów dla amatorów jest Serowar.pl Na dole podajemy link do działu z formami. Ważne też aby wiedzieć poza rozmiarem, czy potrzebna jest forma do serów prasowanych czy ociekających grawitacyjnie (zupełnie inna jakość i wytrzymałość formy)http://sklep.serowar.pl/pl/c/Formy-serowarskie/1 |