Jogurt z koziego mleka

Kupiłam jogurtownicę... Podgrzałam mleko do ok. 40 stopni, dodałam 150 ml jogurtu naturalnego, właczyłam maszyne na 8 godzin. Włożyłąm słoiczki do lodówki, żeby ostygły.... Wyszła mi maślanka w smaku spoko, kwaskowata, zimna..w sam raz do ziemniaków z koperkiem. Jogurtu to jednak nie przypominało Z przeczytanych postów wnioskuję, że popełniłam błąd nie pasteryzując mleka?? Wyjdzie choć trochę gęstszy?? Żadnych glutów nie było, dał się wylać ze słoiczka jak zmiksowana maślanka

  PRZEJDŹ NA FORUM