| Mleko- walory smakowe i zdrowotne mleko jako lek i pokarm |
| Rasa może mieć jakieś znaczenie (np. ci co maja krowy, twierdzą, że najlepsze od dżersejek) Ale na pewno największe znaczenie ma to, czym koza jest karmiona. Oraz higiena w obórce, przy dojeniu, przechowywaniu mleka. O smaku najbardziej decyduje zapach. (Jeżeli coś pachnie wanilią, to podświadomie czujemy smak wanilii)Więc jak nam przejdzie obórką, zjełczałym tłuszczem z cedzidła itp, to tak będzie smakować. Ja, tak samo jak Ania, mam mixy. I mleko od nich jest pyszne. Piły osoby na prawdę sceptycznie nastawione do koziego mleka i nie zauważały żadnej różnicy w smaku mleka znanym jako smak mleka. |