| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
| Oliwaczęsto ma własny smak,np. gorzkawy. Dobrze byłoby mieć "wybraną" oliwę, która takiego smaku nie ma. Co przy obecności na rynku wielu gatunków oliwy i jej cen jest trudne. Może ktoś ma już taka wybraną bezsmakową i zapoda markę. W związku z powyższym ja zalewałam olejem, nie oliwą, ponieważ olej rzepakowy nie jest czymś gorszym od oliwy z oliwek, a nie ma dziwnych smaków. Są oleje rzepakowe tłoczone na zimno, bardzo dobre. Takim tez można zalać. Dla mnie ważne , żeby smak oleju nie przytłaczał smaku sera. |