| Twaróg oraz twaróg podpuszczkowy |
| Bo mleko źle się kwasi jak jest chłodno w domu. I nie można nastawiać na kwaśne mleka, które wcześniej stało w lodówce. Właśnie robi się fuj.Chyba, że damy do lodówki mleko wcześniej pasteryzowane (podgrzane do "marszczącej się skórki") i wystudzone. Oczywiście w przykrytym garnku, bo pochłonie wszystkie lodówkowe zapachy. No i potem to mleko trzeba zastartować kwaśnym mlekiem albo serwatką z poprzedniego twarogu. |