| Mleko- walory smakowe i zdrowotne mleko jako lek i pokarm |
| Mleko od moich kóz nie ma "smrodku",ale mimo to córka(kilka lat temu) nie chciała go pić.Za nic nie mogłam jej przekonać,że zdrowe,że dobre,nie chciała,bo miało inny smak niż "mleko krowie"z kartonika(u nas od b.dawna krów nie mamy,więc musiałam jakoś sobie radzić za nim kozy kupiłam,mleko krowie od gospodarzy odpadało). Kombinowałam jak przysłowiowy "koń pod górkę". No i w końcu doszłam do wniosku,że jak nie mleko to serek,coś takiego jak sklepowe Danonki. Zmiksowałam twaróg z dodatkiem świeżego mleka,tak żeby wyszło "homo",do tego cukier i cukier waniliowy. Wanilia "zabiła"skutecznie "nie ten" zapach i "nie ten"posmak. Oj długo dała się "oszukiwać",że to z twarogu "kupionego"w sklepie.No,a miała wtedy jakieś 8-9lat. Może na takiej zasadzie spróbujecie. |