Ser podpuszczkowy - wykonanie

Ale nam się dyskusja technologiczna robi a ja wyjść muszę, wkleję link ( może nie dostanę po łebku), Korycińskiego raczej się nie podgrzewa w skrzepie, tylko do ciepłego mleka podpuszczkę dodaje itd. Za to muszę się dokształcić co powstaje z podgrzewania skrzepu - mozzarella ? Tu jest link do strony producentów sera korycińskiego, całkiem ciekawej, jest dostępny film z Adą Bierdzyńską (!!blondynka!!), może też kogoś zainteresuje: http://www.ser-korycinski.pl/index.html A jak się robi aktywny link? Znowu blondynka.

  PRZEJDŹ NA FORUM