Draagon pisze:

Czy ktoś z Was produkuje sery żółte na bazie mleka koziego ?
Moja żona robi sery na razie z mleka krowiego - ale doświadczenia innych mile widziane.
Jakby co to mogę udzielić paru wskazówek z tego co robi żonka.
Mleko kupujemy od rolnika co krowy nie karmi kiszonką - inaczej sery po prostu śmierdzą kwaśnicą..
Ale chcemy z żoną założyć własne stadko kóz i zacząć robić sery kozie..