| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
| Chyba nie. Ktoś pisał juz o mrożeniu podpuszczkowych, ze nie bardzo. Twaróg tak, ale i tak po rozmrożeniu to nie jest do końća to, co przed zamrożeniem. A ja z innej beczki: naczytałam się, że robicie serki z kozieradką. Nabyłam wreszcie ziarenka kozieradki marki Kotanyi. Otworzyłam z ciekawości i stwierdziłam, że w takiej postaci, to raczej trzecie zęby stracę na tym serze. Zemleć? Czy zmięknie? |