dżemy, konfitury i te pe przepisy, uwagi, własna praktyka

witam co do pomidorów, to mogą się popsuć. w tamtym roku wywaliłam 2 słoiki pomidorów w sosie własnym, bo mi skwaśniały, wręcz wybuchły. dlatego ja osobiście bała bym się trzymać je pod kołdrą, jednak jestem za pasteryzacją. do przetworów pomidorów nie obieram ze skórki, mielę w maszynce do mięsa, potem też nie przecieram przez sitko, bo nam pestki nie przeszkadzają w zupie czy sosie

  PRZEJDŹ NA FORUM