| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
| No bo tak faktycznie podpuszczką nie jest. Właściwie to tak samo, jakby każdy produkt żelujący nazywac żelatyną. Potwierdzenie tego co pisze Kusy znalazłam na stronie: http://www.forummleczarskie.pl/RAPORTY/242/3/produkty-mleczne-dla-wegetarian/# Mimo to, szukając "preparatu koagulującego" do naszych serów wciąz będziemy kupować "podpuszczke mikrobioklogiczną" |