Lhuno, i tak przeciez pasteryzujesz. To na jaką broszkę ten sorbinian. Ja używam zwykłego cukru i pektyny. Mniemam, że taniej wychodzi, choć może mi się zdaje.
Pektowin ją robił, w Jaśle zresztą. No, ale padł bo musiał, jeszcze "komunistyczna" firma to była, że i tak się przez 25 lat przeobrażeń ostała. Wziął to ktoś inny i tez robi pektynę. Sprzedają to w takim prostackim paputku z papieru pakowego. I jest mocniejsza jakaś niż tamta poprzednia.Piszą,że na 2kg owoców i 1kg cukru, ale dałam na 3 i jest akurat. Dżem nie jest dobry kiedy stoi jak drut. |