| dżemy, konfitury i te pe przepisy, uwagi, własna praktyka |
| Ania, ja nie mówiłam, ze robię bez cukru. Daję cukier, ale w zasadzie to tak symbolicznie -dużą łyżkę na duży słoik. Ale jak dziewczynom wychodzi bez cukru, to czemu nie. Jabłka starte puszczają więcej soku niz te szatkoane. I w/g mnie na szarlotkę się nie nadają. Ale tu sa różne szkoły -niektórzy twierdzą, że na szarlotkę tylko tarte. Ogólnie, z doświadczenia wiem już, że jeżeli chodzi o jabłka, które mają być rozsmażane jest zasadza taka -im drobniej pokrojone, tym trudniej się rozsmażaja. |