Iwona, śmietany miałam jakieś 750 ml. ale to dokładnie nie wiem. śmietana jest zbierana jak mleko na kwaśne stawiam, jest super, bardzo gęsta i bardzo słodziutka nigdy nie robiłam twarogów ze śmietaną, jak robiłam z krowiego twarogi, to też zbierałam śmietanę i na masełko szło śmietana jest tak gęsta, że nożem można kroić uwielbiam tę moją Kaśkę jedna dojna kozulka a tyle smacznych możliwości