| Ziemniaki |
| Porównanie wartości odżywczych ziemniaka i marchwi: marchew ziemniak kalorie 41 84 białka 1 2 Węglowodany 10 g 19 Błonnik 3 g 3 Cukry 5 g bd woda 88 g 77 Sód 69 mg 2 Potas 320 mg 450 Wapń 33 mg 6 Żelazo 0.3 mg 0,5 Magnez 12 mg 22 Fosfor 35 mg 60 Selen 0.1 mg bd Mangan 0.14 mg bd Miedź 0.04 mg 0,08 Cynk 0.24 mg bd Witamina A 835 µg bd Witamina C 5.9 mg 14(po wykopkach) Witamina E 0.66 mg bd Witamina K 13.2 µg bd wit.B1 0.07 mg 0,12 wit. B2 0.06 mg 0,04 Witamina B6 0.14 mg 0,3 Tak, że tak: coś z tym wapniem nie za bardzo w tym ziemniaczku. W dodatku wszelkie walory witaminowe ziemniaczka dyjabli biorą z wiosną na rzecz minusów typu solanina. Nadmienię, że sama daję: grubo obrane, ugotowane obierki, po odrzuceniu tego co ewentualnie było be w ziemniaczku. Z ok 5-6 ziemniaczków na 3 sztuki. O ile są ziemniaczki na obiad i ja je obieram. Bo jak mąż, to obierakiem i to jest sama skórka, Wtedy idzie aut. Plus jest wizualny ten, że ziemniaczki ida w bioderka i koza "lepiej wygląda" |