| Ser podpuszczkowy - wykonanie |
| Tu były zrobione 4 szt, więc 6 kubełków wykorzystałam, te 2 dodatkowe do dogniatania. Zuzyłam ok 7l mleka - nie wiem nadal ile mieści sie w tym dyzurnym garnku. Jak miałam mleka mało, to mroziłam od razu po dojeniu - zostawiałam tyle co dokawy, reszta w zamrażalnik. I jak było na tyle, to rozmrażałam i do gara. Teraz robię tak mniej więcej z 3 udojów. Ale widzę, że dzień się skraca i mleko sie skraca. |