Chleb

Dokładnie pszenno-żytni z przewaga pszennego trzeba tak ugniatać by wytrącić gluten U mnie nikt nie przepada za chlebem z przewagą żytniej mąki.Ewentualnie razowce. Kilka razy piekłam też Pumpernikiel i leżakował zanim go spożyliśmy kilka tygodni Był Wyborny Pierwsze dwa to pszenno-żytnie na zakwasie, drugi jest z otrębami pszennymi a ten ostatni to drożdżowy Wiedeński chlebek pyszny

  PRZEJDŹ NA FORUM