NOWE POSTY | NOWE TEMATY | POPULARNE | STAT | RSS | KONTAKT | REJESTRACJA | Login: Hasło: rss dla

HOME » PRZETWÓRSTWO » PRZECHOWYWANIE MLEKA

Przejdz do dołu strony<<<Strona: 2 / 3>>>    strony: 1[2]3

Przechowywanie mleka

  
Kusy
05.08.2014 10:41:09
poziom 4

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: podkarpackie

Posty: 223 #1909392
Od: 2013-3-22
PatiB dlaczego wyrzuciłaś serek? Czy to źle że się unosi w solance?
  
Electra17.02.2018 20:18:49
poziom 5

oczka
  
PatiB
05.08.2014 11:24:17
poziom 5

Grupa: Użytkownik

Posty: 447 #1909423
Od: 2014-6-23
Kusy wyczytałam na forum że taki serek jest popsuty, zresztą sama zostawiłam taki serek na dłużej i spuchł/sfermentował? Serek jeśli jest zrobiony z dobrego mleka powinien tonąć w solance ten który się unosi jest popsuty . jeśli się mylę niech mnie starsi kozolnicy poprawią
  
LadyM.
05.08.2014 11:35:05
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #1909435
Od: 2013-3-22
Bez przesadyzmu. Jak nie idzie do ludzi, to zjeść i nie wybrzydzać.
Chyba, że był całkiem gąbczasty i nieprzyjemny w smaku. Mój zawsze pływa w częściowym zanurzeniu.
  
jola1979
05.08.2014 15:58:06
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Buk okolice Poznania

Posty: 2239 #1909657
Od: 2013-3-21
Iwona,po dużym Kubusiu,szklane butelki.
Napisałam ciut wyżej,że w takich przechowuję mleko,a do zamrażarki tylko platikowe.
Bałabym się zamrozić w szklanej.

Co do serka unoszącego się na solance,to może za mocna była ta solanka.U mnie,gdy przedobrzyłam z solą,to serek też na wierzchu był.No,albo serek faktycznie "gąbkowaty",wtedy kury niech się cieszą wesoły
  
LadyM.
05.08.2014 17:32:14
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #1909719
Od: 2013-3-22
Z tym "tonąć w solance", to bym się zastanowiła. W Morzu Martwym się nie tonie, a chyba jest mniej słone niz solanka do sera.
  
maryla
27.12.2015 10:43:00
Grupa: Użytkownik

Posty: 4 #2218637
Od: 2015-12-26
[quotOczywiscie że mozna zamrozić mleko kozie nieprzegotowane,w butelkach plastikowych po wodzie,nie jest to zbyt estetyczne ale praktyczne,butelka nie moze byc całkowicie pełna gdyz jak wiadomo lód zwiększa objetość mleka jakieś 5cm do szyjki butelki zostawić puste.Odmraża się w temp. pokojowej i traktuje jak mleko po udoju. o=Bucia]A czy nie można zamrozić nieprzegotowanego mleka?[/quote]
  
LadyM.
27.12.2015 11:15:43
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #2218652
Od: 2013-3-22
Oczywiście. Ja zawsze zamrażam surowe. Najlepiej zaraz po przecedzeniu wlać do butelki.
Tylko butelki po wodzie są trochę problematyczne, bo one nie mają atestu na kontakt z tłuszczami. Lepiej po kupnym mleku.
Poza tym mleka koziego się NIE GOTUJE, tylko pasteryzuje w temp ok 72st. Gotowanie niszczy wszystkie enzymy i mleko jest bezwartościowe.
  
piobuk1
05.08.2016 08:07:23
poziom 1

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: podkarpacie

Posty: 26 #2316263
Od: 2014-7-1
Dlaczego świeżo udojone mleko kozie zważyło się po przegotowaniu? Koza zdrowa, naczynia czyste.

  
tanakakt
01.09.2017 20:20:52
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Posty: 197 #2460742
Od: 2013-4-19
Przez co przecedzacie mleko??? Ja robię to przez tetrową pieluchę, ale one potem śmierdzą i muszę je wyrzucać. Macie jakiś inny patent?
  
LadyM.
01.09.2017 21:44:05
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #2460790
Od: 2013-3-22


Ilość edycji wpisu: 1
Pieluchywyrzuciłam jakieś 30 lat temu. Wtedy były dostępne takie metalowe cedzidła. teraz ostatnio tez spotkałam takie, ale tak ordynarnie wykonane, ze brzydziłabym sie go użyć.
WWięc uzywam takiego wielorazowego filtra do kawy do ekspresu przelewowego. Kupiąłm je doścdawno, 2 sztuki, jedna była uzywana do kawy, druga czekała na swoja kolej. I się doczekała koziego mleka.

Obrazek

Coś takiego, tylko mój jest biały i nie ma uszka, a taki uchwyt z jednej strony.

Za około dychę są na allegro
  
mikser
02.09.2017 20:35:27
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Skierniewice

Posty: 161 #2461217
Od: 2015-11-21
Sitka plastikowe gęste do przecedzania mleka można spokojnie kupić za 7 złotych.
  
Electra17.02.2018 20:18:49
poziom 5

oczka
  
LadyM.
02.09.2017 21:19:43
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #2461236
Od: 2013-3-22
Spokojnie, spokojnie, tyle, że rzadko gdzie. ja np. tylko o takich słyszałam, ale okiem ich nie widziałam.
  
artambrozja
02.09.2017 22:17:12
poziom 6

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: małopolskie

Posty: 1381 #2461262
Od: 2013-3-25
też mam siteczko plastikowe gęste do mleka. kupiłam za 5,80 u siebie. nie wiem z czego są te małe oczka w dotyku jak plastik, ale sitko wygotowuje raz w tygodniu i nic się z nim nie dzieje wesoły
_________________
MANUFAKTURA AMBROZJI
  
mikser
03.09.2017 06:49:39
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Skierniewice

Posty: 161 #2461301
Od: 2015-11-21


Ilość edycji wpisu: 1
A nawet tu http://www.agd-dla-ciebie.pl/towary.php?SITKO-PLASTIKOWE-GESTE-15-CM-DO-MLEKA---GLEBOKIE&id_p=5391&ilosc=1 A jeśli macie u siebie tzw. rynek i stoisko z AGD to tam napewno takie mają a jeśli nie mają to wam przywiozą z hurtowni. W sklepach z AGD też często takie sprowadzają na zamówienie.
  
barbik
03.09.2017 17:21:48
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Lublin

Posty: 185 #2461532
Od: 2014-11-5
Ja mam filtry krążkowe jednorazowe do cedzideł do mleka, są w sklepach rolnych, jeśli dobrze pamiętam 9PLN płaciłam za opakowanie 200szt, wkładam toto w lejek i do butelki. Cedzidło jest wielkie i na moją ilość mleka się nie kwalifikują.

LadyM wyrzuciłaś pieluchy, a ja ostatnio obejrzałam filmik o serku twarogowym i pani powiedziała, że cedzidło użyła tyko do telewizji, bo normalnie to pieluchawesoływesoły
  
LadyM.
04.09.2017 07:25:32
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #2461762
Od: 2013-3-22
No to na zdrowie. Pani pewnie masochistka. Pieluchy ciągle stały w garze na kuchni i się gotowały. Bez gotowania były nie do przyjęcia - pomimo prania w detergencie (dawniej były takie detergenty do mycia konwi na mleko i dojarek rozdawane przez punkty skupu mleka, potem płyn do naczyń, bo proszek do prania jakoś do tego nie pasował) - woniały nie tak jak trzeba. Twaróg odcedzałam przez nylonową firankę, taką zwykłą siateczkową - na krowi była dobra, na kozi by się nie sprawdziła, bo drobniejsze ziarno. Łatwiej to było uprać i wonie nie zostawały. Teraz zużywam niebieskie chusty.
  
tanakakt
05.09.2017 08:02:54
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Posty: 197 #2462083
Od: 2013-4-19
Wielkie dzięki. Na filtr od kawy to bym nie wpadła bardzo szczęśliwy. Twaróg robię na rękawach serowarskich, ale właśnie wiecznie problem z mlekiem, co dziennie na gazie zupa z pieluch jęzor
  
barbik
05.09.2017 14:11:30
poziom 3

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Lublin

Posty: 185 #2462204
Od: 2014-11-5
Dziewczyny a może my się nie znamy na rzeczy, a to muszą być pieluchy i mleko zaszczepione bakteriami oczko

I jeszcze mnie naszła myśl o jednorazowych filtrach do kawy one są papierowe i może bardziej ekologiczne niż te wkłady do cedzidła które są z flizeliny, sprawdzał ktoś?
  
LadyM.
07.09.2017 23:24:30
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)

Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Podkarpacie

Posty: 4537 #2463141
Od: 2013-3-22
No nie, ale mam obawy, że przez ten papier jednak mleko nie będzie chciało pójść, flizelina rzadsza, a mleko to nie woda. Ale jak ktoś używa kapiącego ekspresu to jaki problem sprawdzić? Tyle, że ten filtr jednorazowy trzeba w coś włożyć. Ostatecznie może to być duży lejek np.

bakteriami tymi z pieluchy? Chyba nie o takie bakterie chodzi - smrodowe...
  
agnieszka1975
10.09.2017 11:14:36
poziom 1

Grupa: Użytkownik

Posty: 32 #2463805
Od: 2015-6-16
Ja na początku przerabiałam pieluchy (brrr... to gotowanie to makabra!!), potem filtry do kawy (ale tutaj to trzeba było mieć anielską cierpliwość aniołek ), a finalnie wylądowałam na lejku, do którego wkładam filtry do dojarki mechanicznej - i to jest to, co tygryski lubią najbardziej!!!
  
Electra17.02.2018 20:18:49
poziom 5

oczka

Przejdz do góry strony<<<Strona: 2 / 3>>>    strony: 1[2]3

  << Pierwsza     < Poprzednia      Następna >     Ostatnia >>  

HOME » PRZETWÓRSTWO » PRZECHOWYWANIE MLEKA

Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!!

randki | własny sklep internetowy | promocje | CyberCiekawostki | darmowe forum | sklepy
opinie, testy, oceny | katalog stron | toplsta